Гречка с грибами в сочном соусе по-сибирски

Удивить домашних гречкой — задание не из легких. Но только не для наших шеф-поваров. Рассыпчатая гречка, ароматные грибы, нежная морковь, пикантный лук, душистый укроп и бодрящие специи в команде с роскошным грибным соусом по-сибирски готовы выиграть любой гастрономический конкурс.

Можно оставить легкий вегетарианский вариант или добавить мясо для более питательного ужина.

Набор для приготовления «Гречка с грибами в сочном соусе по-сибирски».
Состав: крупа с натуральными ингредиентами (крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся ""Экстра"", шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, укроп); соус на основе растительных масел - соус грибной по-сибирски (вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, глюкоза, загустители (Е1422, ксантановая камедь, гуаровая камедь), соль, сахар, лук репчатый, грибы сушеные, лук зеленый, яичный желток, дрожжевой экстракт, соевые бобы, пшеница, регулятор кислотности уксусная кислота, мальтодекстрин, антиокислители (лимонная кислота, Е319, Е385), краситель экстракт паприки, ароматизаторы, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). Продукт может содержать следы арахиса, горчицы, кунжута, молока, моллюсков, орехов, ракообразных, рыбы, сельдерея и продуктов их переработки.
Дополнительно вам понадобится: говядина 300 г, молоко/ сливки 10% 100 мл, растительное масло 2-3 ст. л.

  1. В кипящую подсоленную воду (550 мл) добавьте содержимое пакета с крупой.
  2. Доведите до кипения и варите до полного впитывания воды 10-15 минут на умеренном огне.
  3. На разогретом растительном масле обжарьте до готовности говядину, нарезанную тонкими ломтиками.
  4. Добавьте соус, молоко (или сливки). Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
  5. Приготовленную крупу выложите на блюдо, сверху добавьте говядину в соусе. По желанию, украсьте свежей зеленью.
    Попробуйте также приготовить со свининой или курицей!

Попробуйте и другие вкусы

Паста «Портобелло» в грибном соусе
Подробнее
Паста в соусе «Песто»
Подробнее
Паста «Карбонара» в сырном соусе
Подробнее
Паста в соусе «Болоньезе»
Подробнее
Паста «Альфредо» в сливочно-чесночном соусе
Подробнее
Булгур с сливочно-чесночном соусе по-итальянски
Подробнее
Рис с ананасами по-китайски в кисло-сладком соусе
Подробнее
Рис Жасмин по-тайски в соусе Сладкий чили
Подробнее