Ризотто с сыром и грибами

КРУПА РИСОВАЯ С ПРИПРАВОЙ «РИЗОТТО С СЫРОМ И ГРИБАМИ
С сыром и грибами
Настоящий пармезан внутри
МАССА НЕТТО 300 г.
(рис 256 г, приправа 44 г).

Ризотто – самое популярное блюдо из риса в Италии. Настоящее ризотто готовят из итальянских сортов риса, среди которых наиболее популярным является Арборио. Крупные зернышки с белой сердцевиной и необычный для риса способ приготовления делают ризотто по-настоящему особенным блюдом. Его нежная кремовая текстура с нотками сыра пармезан не оставит равнодушными всех любителей итальянской кухни.
Пищевая ценность на 100 г продукта( средние значения) :
белки, г – 8,5; жиры, г – 3.5; углеводы, г – 67, пищевые волокна -3,6
Энергетическая ценность – 1440 кДж/340 ккал.

РИЗОТТО ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис арборио..................... ..........................256 г
Масло сливочное.................... .....................50 г
Вино белое сухое (по желанию)..........50-70 мл
Бульон/вода..................................1000-1200 мл
Приправа для ризотто ........................1 пакетик
Соль по вкусу

1. Обжарьте сухой рис на сливочном масле в глубокой сковороде или кастрюле 2-3 минуты.
2. Добавьте вино _по желанию) и, помешивая, дождитесь, чтобы оно впиталось в рис, затем частями вливайте в смесь горячий бульон или кипяток, при этом следующую порцию жидкости добавляйте только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. Это займет 12-15 минут.
3. Всыпьте сырную приправу из пакетика и варите ещё 5 минут, часто перемешивая, пока блюдо не станет нежной кремообразной консистенции. При этом рис должен остаться чуть твердым внутри.
4. Посолите по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Подробнее

Попробуйте и другие вкусы

Чечевица красная
Подробнее
Фасоль красная
Подробнее
Фасоль белая
Подробнее
Рис Микс
Подробнее
Рис Камолино
Подробнее
Рис Жасмин
Подробнее
Рис для суши
Подробнее
Рис Дикий
Подробнее
Рис Бурый
Подробнее
Рис Басмати
Подробнее
Птитим
Подробнее
Полба
Подробнее
Маш
Подробнее
Кускус
Подробнее
Киноа белое
Подробнее
Булгур с киноа
Подробнее
Булгур
Подробнее
Зеленая гречка
Подробнее
Рис Девзира с зирой
Подробнее
Рис для плова со специями
Подробнее