Рис Девзира с зирой

Крупа рисовая слабошлифованная «Рис Девзира с зирой»
Для настоящего плова по-фергански
Специя зира внутри
МАССА НЕТТО 405 г.
(рис 400 г, зира 5 г).

Настоящий узбекский плов готовят только из риса Девзира. А настоящая Девзира растет только в Ферганской долине. Зерна риса Девзира имеют природный красный цвет, а после легкой шлифовки становятся как будто покрытыми розовой пудрой. Благодаря сохранению отрубевой оболочки, рис обладает полезными свойствами, а особый климат Ферганской долины делает вкус таким неповторимым. Истинным ценителям плова нужно немного: настоящая Девзира, ароматная зира, свежее мясо, овощи, черный перец и вдохновение для приготовления лучшего плова в своей жизни.

Состав: рис слабошлифованный Девзира; зира.
Пищевая ценность на 100 г продукта( средние значения) :
белки, г – 7,5; жиры, г – 2,5; углеводы, г – 74, пищевые волокна -9,3
Энергетическая ценность – 1550 кДж/370 ккал.
Продукт может содержать следы глютена.

ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис Девзира – 400 г
Баранина/говядина – 400 г
Масло растительное – 80-100 мл
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 400 г
Зира – 1 пакетик
Чеснок – 1-2 головки
Перец красный острый целый – 1 шт.
Соль по вкусу

1. Рис тщательно промойте и замочите в теплой воде.
2. Мясо нарежьте кусочками примерно 3х3 см, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
3. Приготовьте зирвак: в прогретом казане или кастрюле обжарьте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте до готовности. Затем положите морковь и тушите 10 - 15 минут. Всыпьте зиру, перемешайте и залейте кипятком, чтобы всё покрылось водой на 1,5 см. Оставьте кипеть на 40 минут. Посолите по вкусу.
4. Слейте воду, в которой был замочен рис, и аккуратно опустите его в зирвак, разровняйте и утрамбуйте. Залейте кипятком, не повреждая слой риса, который должен быть покрыт водой на 1 см. Опустите головку чеснока и перец.
5. После закипания готовьте на слабом огне, пока вся вода не впитается. Уберите чеснок и перец, перемешайте плов, встряхивая рис."

Главный ингредиент настоящего узбекского плова. Знаменитый рис из Ферганской долины. И уже с ароматной зирой в комплекте. Приятное дополнение к гастрономической коллекции.
Подробнее

Попробуйте и другие вкусы

Чечевица красная
Подробнее
Фасоль красная
Подробнее
Фасоль белая
Подробнее
Рис Микс
Подробнее
Рис Камолино
Подробнее
Рис Жасмин
Подробнее
Рис для суши
Подробнее
Рис Дикий
Подробнее
Рис Бурый
Подробнее
Рис Басмати
Подробнее
Птитим
Подробнее
Полба
Подробнее
Маш
Подробнее
Кускус
Подробнее
Киноа белое
Подробнее
Булгур с киноа
Подробнее
Булгур
Подробнее
Зеленая гречка
Подробнее
Рис для плова со специями
Подробнее
Ризотто с сыром и грибами
Подробнее